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| Congélation betteraves rouges (4) |
de Guy
du 10/08/09 |
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Bonjour,
Je voudrais congeler des betteraves rouges.
Faut il les congeler crues ou cuites?
Merci pour vos conseils.
Guy21 |
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| Correspondante Végétarienne ! (3) |
de Martine
du 30/03/09 |
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| Bonjour, ma fille reçoit pour la semaine, une correspondante allemande de 17 ans ! qui vient de m'annoncer qu'elle est végétarienne !!! Pouvez vous me renseigner à savoir ce que je vais pouvoir lui donner à manger ? URGENT ! Merci! |
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| Gésiers de dinde (1) |
de Anne Marie
du 25/02/09 |
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je recherche une recette de cuisine pour la cuisson des gésiers de dinde frais. généralement je l'ai cuisine en sauce. avez-vous d'autre suggestion.
MERCI à tous pour vos recettes. |
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| Basse cote de charolais (4) |
de Guy
du 27/12/08 |
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Bonsoir,
J'ai acheté en promo un morceau de 750 g de basse côte de charolais.
J'attend donc vos conseil pour le cuisiner. Merci d'avance!
Guy21
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| Rôti cuissot de biche. (4) |
de Martine
du 27/12/08 |
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| J'ai acheté un roti de cuissot de biche ( congelé ) Pouvez vous me donner votre recette ? Merci beaucoup ! |
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| Poularde (0) |
de Annick
du 21/12/08 |
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| bonjour comment cuisiner une poularde bouillie ou rotie ou les deux ......... |
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| Menu du réveillon de Noël. (2) |
de Guy
du 19/12/08 |
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Bonjour,
Dans la période un peu tourmentée que vit notre site j'aimerais que vous donniez des idées pour un menu de réveillon de Noël.
J'ai déjà du foie gras,des escargots , des cailles farcies et je prévois aussi des huitres.
Merci pour vos réponses.....Guy du 21. |
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| Tranche à rotir (BOEUF) (4) |
de Guy
du 06/12/08 |
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Bonsoir,
J'ai acheté en promo un rosbeef dans la tranche à rôtir et je l'ai mis au congel.
Qui pourrait me donner une recette pour le cuisiner?
Merci. |
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| Olive noire (2) |
de Benoit
du 29/10/08 |
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bonjour,j'ai un olivier dans le jardin,lesolives noircisses mais je ne sais pas les preparer,comment enleve t on l'amertume
merci(apres je vous invite a l'apero) |
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| Liqueur a l orange ou au citron (1) |
de Annick
du 28/10/08 |
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bonjour
j ai des citrons au jardin et des oranges je souhaite faire des liqueurs pour parfumer les pates a crepes ou les mousses au chocolat ........dois je faire confire au sucre les fruits avec les zestes ...quelles sont les proportions de
de fruits
de sucre
enuite d alcool
duree de maceration avant conso
dois je laisser le fruit avec l alcool °definitivement ou filtrer |
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| Recette croissants (2) |
de Annick
du 30/07/08 |
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bonjour
pouvez vous me donner la recette des croissants ( au beurre ou pas) pour mes chambres d hotes pres du perigord
merci a claude pour la brioche en machine a pain |
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| Cake au saumon fumé et aux harengs (4) |
de Francoise
du 19/07/08 |
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Dans les ingrédients, il y a 1 cuillérée à café de raifort rapé. N'ayant pas de raifort (pas trouvé) avec quel incrédient je peux le remplacer.
Merci pour vos réponses |
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| Gratin (4) |
de Patrick
du 11/07/08 |
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qui peut me donner une recette de gratin dauphinoi sans trop de creme fraiche ou comment la remplacer merci par avance de vos conseil christiane
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| Rillettes de poisson (1) |
de Claude
du 17/11/06 |
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JE SUIS PECHEUR AMATEUR ET JE VIS A L ILE DE LA REUNION JE PRENDS DES THONS ET J AIMERAIS EN FAIRE DES RILETTES
POUVEZ VOUS M AIDER
MERCI
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| Salaison et fumage (2) |
de Marc
du 19/10/06 |
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Je recherche des méthodes de salaison pour la poitrine de porc.
1) méthodologie de salaison puis fumage.
2) méthodologie de demie salage.
Merci d'avance Marc. |
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| Cuisine africaine (2) |
de Murielle
du 11/10/06 |
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pour la semaine du goût en maternelle de mon petit garçon, je recherche une recette simple d'origine africaine que les enfants pourront découvrir et je l'espère apprécier
merci |
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| Piment en marinade (2) |
de Marc
du 29/08/06 |
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| Comment diluer du sel dans l'huile, pour préparer des piment de cayenne en marinade. Recette, pour 5 a 10 piments, 25ml d'huile, 5 cuillères à soupes de vinaigre et 5 cuillères à soupes de sel fin. |
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| Brioche dans une machine à pain (6) |
de Camille
du 13/08/06 |
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Bonjour,
Quelqu'un connaîtrait-il une bonne recette de brioche (et pas de pain brioché) faite dans une machine à pain? Je ne suis pas très satisfaite par celle fournie par le fournisseur... |
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