Normalement, si tu désinstalles correctement un logiciel (soit par le "désinstalleur" fourni soit avec windows - panneau de configuration + ajout/suppression de programme) tous les fichiers installés devraient être supprimés. Il arrive qu'il en reste pour diverses raisons (notamment si vous avez installé un autre logiciel du même éditeur qui utilise des fichiers communs). Il est possible de faire le nettoyage avec des utilitaires. Vous en trouverez une liste là : http://www.01net.com/telecharger/windows/Utilitaire/nettoyeurs_et_installeurs/
Attention : à utiliser avec précaution pour ne pas supprimer des fichiers utiles à vos autres logiciels ...

Vincent