tout depend de quel quiche tu veut...? y il en a telment...de la plus simple: quiche lauraine,quiche poireau...a la plus conplex: artichauts crevette,fromage blanc et tomates...
la basse est toujour la meme ; le plus simple et plus pratique (que je fait souvent) est d utilisé une pate brisé toute prete acheté en magasin(tu prouve ca partout) que tu deroule et instale sur un plat a tarte. le mieux est de faire cuire ton fond de tarte 10min avant d y ajouté les ingredien...ensuite laisse parlé ton imagination
pour la quiche lorraine :
fait cuire 200g de lard fume dans une poele que tu dispose sur ta pate aprés cuisson
melangé 300g de creme fraiche avec 3 oeufs;assaisonne a ton gout sel poivre muscade
verse le tout sur tes lardons ajoute un peut de fromage au dessus
plus cas faire cuire !! une bonne demi heur au four.
quiche au artichauts et crevettes:
meme principe...remplace les lardons par des fonds artichauts (en boite) et les crevettes (surgeler) y ajoute la creme battu avec les oeufs,un peut de fromage et c bon...
j ai beaucoup d autre recette si tu en veut plus dit le moi...

tu as aussi la quiche sans pâte, simple et rapide...
tu mélanges :1/2l de lait, 3oeufs, gruyère rapé, sel, poivre et tu rajoutes soit : lardons ou thon ou champignons.... etc
et je garantie que c'est tres bon avec une bonne salade, amies et familles seront ravies sur ce je te souhaite un bon appétit !!!!
amicalement

moi je la préfères avec du jambon je la trouves meilleure. je mélange de la crème fraiche 3 oeufs sel poivre muscade et une goute de lait. cela rend la quiche plus légère

umm la quiche au brocolie surimi une délice.....

nélo