Pour réaliser une cascade de champagne, au diable l'avarice, il faut un plat du type à paéla Diamètre de 80cm à 1m20 que l'on recouvrira, éventuellement de papier d'alu puis on dispose une première rangée de coupe à champagne(pas des flûtes, puis sur chaque bord sur lequel reposera le pied du verre du dessus une goute de Colle Cyanolite ou mieux la colle spéciale pare brise que l'on trouve dans les magasins spécialisés. Puis l'on verse le champagne dans le dernier verre de la pile. Souvant ce champagne est perdu amoins d'utiliser des pailles pour le boire. Mais attention au mal de tête le lendemain. Car en principe oon utilise un vin de bas voir très bas de gamme.
Qouique que j'ai participé à la Voile Rouge sur les plages de Pampelonne a une fête avec du Don Périgon 86!!!!!!
Nota quelques fois on arrive à récupérer des coupes avec une lame de rasoir, là aussi attention à la casse.
Bonne fête et mes compliments à la marièe.

Jean Gabriel Du Jaiflin

Merci pour votre aide et pour votre conseill, effectivement on prendra un mousseux du premier prix, car si on ne peut pas le boire, inutile de gaspiller un si bon élixir que le champagne.
Cordialement

Bonjour, nous nous sommes mariés en 2004 et le traiteur nous avait préparé une cascade de champagne mais on popuvait tout à fait boire le champagne qui a été servi aux invités, le principe, c'est de mettre un plateau dessous afin de récupérer le surplus (environ 1/2 bouteille) et ensuite de disposer les coupes à champagne en cercle plein, de mettre plusieurs étages en diminuant le nombre de verres et surtout il ne faut pas ternimer par 2 verres, ils ne tiendront pas. Il faut que le chapeau soit assez large et surtout ne pas commencer par les verres du dessus mais pas les cotés pour allourdir la base et tout se passe bien.
Pour notre mariage, c'était magnifique surtout que le traiteur avait dirigé un spot vers la cascade qui s'est illuminée. Et vous pouvez tout à fait utliser un bon champagne car le gaspillage est raisonnable (1/2 bouteille au plus) et encore, nous avons réussit à ne pas en gaspiller beaucoup.
Bref, si vous voulez plus de détails, contactez-moi

Mes félicitations aux mariés
Audrey

Une cascade peu se faoire avec des flutes et sans gachi et sans plateau,le mieux est de le faire faire par 1 personne qui sait mais vous pouvez bien avant vous entrainer avec de l'eau , si vous pouvez voir 1 photo c'est mieux qu'un discourt , j'en ai avec des flutes sur 6 niveaux le dernier se termine par 1 flute ,bon courage;y a-t-il un moyen de vous montrer ma photo ??